Πληροφορίες

Sneaky Chef: Υγιεινά γεύματα για παιδιά

Sneaky Chef: Υγιεινά γεύματα για παιδιά


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ο Sneaky Chef είναι μια σειρά από βιβλία μαγειρικής που γράφτηκε από τη Missy Chase Lapine, πρώην εκδότης του περιοδικού "Eating Well" και εκπαιδευτής μαγειρικής σε μερικά από τα καλύτερα μαγειρικά σχολεία της Νέας Υόρκης.

Η Lapine γνωρίζει ότι οι γονείς θα κάνουν σχεδόν τα πάντα για να κάνουν τα παιδιά τους να τρώνε υγιεινά τρόφιμα, αλλά η εμπειρία έχει δείξει ότι τεχνικές όπως η επαιτεία, η απειλή και η δωροδοκία δεν είναι αποτελεσματικές. Δυστυχώς, πολλοί γονείς «παραδίδουν» στις απαιτήσεις των παιδιών τους και τους επιτρέπουν να τρώνε ό, τι θέλουν μόνο για να διατηρήσουν την ειρήνη.

Στα βιβλία της η Lapine παρέχει σχεδόν 200 συνταγές που κρύβουν θρεπτικά τρόφιμα μέσα σε γεύματα όπως mac και τυρί, πίτσα, μπιφτέκια και μπισκότα, τα οποία τα παιδιά θα απολαύσουν, χωρίς να συνειδητοποιήσουν ότι είναι υγιή.

Βασικά στοιχεία του ύπουλου σεφ

Το μυστικό για την επιτυχία των συνταγών στο The Sneaky Chef είναι να κρύψετε τα υγιεινά τρόφιμα που τα παιδιά συνήθως δεν θα τρώνε μόνα τους μέσα στα τρόφιμα που θα φάνε.

Πολλά από αυτά τα γεύματα χρησιμοποιούν αναμεμιγμένα συστατικά όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και φασόλια, διότι η ανάμειξη είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους για να συγκαλύψει την παρουσία τους.

Η Lapine εξηγεί ότι ορισμένα τρόφιμα είναι πιο εύκολο να κρυφτούν από άλλα και τα καλύτερα είναι αυτά που έχουν μια ήπια γεύση και ουδέτερη συνοχή.

Θα πρέπει να υπάρχουν πολύ λίγα υπολείμματα κηλίδων πράσινου και χωρίς άμορφη, κοκκώδη ή χονδροειδή υφή. Για παράδειγμα, ανακάλυψε ότι τα τεύτλα και τα σπαράγγια δεν είναι καλές επιλογές επειδή έχουν έντονες γεύσεις που δεν μπορούν να καλυφθούν.

Οι υγιεινές συνταγές στο Sneaky Chef είναι απλές και εύκολες στην προετοιμασία, με την πλειοψηφία να χρειάζονται περίπου δέκα έως δεκαπέντε λεπτά για να δημιουργηθούν. Υπάρχουν επίσης συστατικά συνταγής που μπορούν να προετοιμαστούν νωρίτερα - για παράδειγμα το Σαββατοκύριακο - και να αποθηκευτούν για χρήση αργότερα.

Αυτά τα συστατικά θα απαιτήσουν λιγότερο από τριάντα λεπτά την εβδομάδα για την προετοιμασία. Εάν δεν διαθέτετε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων ή προτιμάτε να μην ξοδεύετε το χρόνο για να φτιάξετε τα αναμεμειγμένα συστατικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτική παιδική τροφή.

Μερικά παραδείγματα τροφίμων που κρύβονται σε φιλικά προς τα παιδιά γεύματα είναι brownies που περιέχουν σπανάκι και βατόμουρα, γκουακαμόλη που περιλαμβάνει σπανάκι, μπρόκολο και μπιζέλια και μπιφτέκια που περιέχουν βρώμη.

Εκτός από την «κρυφή» υγιεινή τροφή στα γεύματα, η Lapine προτείνει να εντοπίσετε θρεπτικά είδη που τα παιδιά σας είναι πιθανό να απολαύσουν κατ 'ευθείαν. Μερικές δυνατότητες περιλαμβάνουν φράουλες, κεράσια, ωμά καρότα μωρών, μπιζέλια, ποπ κορν, φιστίκια, καλαμπόκι στο καλαμπόκι και ψητό τραγανό ρεβίθια.

Προτεινόμενα τρόφιμα

Κουνουπίδι, κολοκυθάκια, μπιζέλια, σπανάκι, μπρόκολο, γιαμ, καρότα, λευκά φασόλια, μήλα, μπανάνες, βατόμουρα, tofu, ξηροί καρποί, σαρδέλες, τόνος, κοτόπουλο, τυρί, απλό γιαούρτι, αλεύρι ολικής αλέσεως, βρώμη, αβοκάντο, ελαιόλαδο.

Δείγμα γεύματος

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Μπισκότα πρωινού και γάλα

Πρωινό σνακ

Φρέσκες φράουλες

Μεσημεριανό

Συσκευασμένα κουλούρια για πίτσα

Απογευματινό σνακ

Μπράιν Μπράουνις

Δείπνο

Προσφορές τραγανών κοτόπουλων
Ωμά μπιζέλια και καρότα για μωρά

Προτάσεις άσκησης

Ο Sneaky Chef δεν περιλαμβάνει πληροφορίες σχετικά με την άσκηση, αλλά ο συγγραφέας έχει δημοσιεύσει ένα άλλο βιβλίο που παρέχει συμβουλές για τρόπους για να γλιστρήσετε τη σωματική δραστηριότητα στον τρόπο ζωής του παιδιού σας.

Το βιβλίο: Sneaky Fitness: Διασκεδαστικοί, ανόητοι τρόποι για να γλιστρήσετε το Fitness στην καθημερινή ζωή του παιδιού σας.

Κόστος και έξοδα

Ο Sneaky Chef: Απλές στρατηγικές για απόκρυψη υγιεινών φαγητών στα αγαπημένα γεύματα των παιδιών λιανικής στα 17,95 $.

Ολοκαίνουργια είναι η Υγιεινή συλλογή συνταγών BBQ που είναι γεμάτη από υπέροχες ιδέες BBQ και πιο υγιεινές εκδόσεις των αγαπημένων σας.

Σε αυτό το σύντομο βιβλίο μαγειρικής, θα βρείτε ορεκτικά, σαλάτες, πλευρές και επιδόρπια για να εντυπωσιάσετε το πλήθος των μπάρμπεκιου σας, από ζουμερά μπέικον και τυρί γεμιστά-μπιφτέκια μέχρι ψητή σαλάτα romaine caesar, ψητά κέικ φασολιών, και παγωμένα μπισκότα γιαουρτιού.

Με ένα τμήμα μπόνους του διάσημου Make-Ahead Purees του Sneaky Chef, αυτό το βιβλίο μαγειρικής BBQ είναι απαραίτητο για την εποχή ψησίματος.

Πλεονεκτήματα

  • Τα παιδιά να τρώνε πιο υγιεινά τρόφιμα μπορούν να βελτιώσουν την υγεία, την ενέργεια, τη διάθεσή τους και τη δύναμη του εγκεφάλου.
  • Sneaky Chef Βοηθά να αφαιρέσει το άγχος από τα οικογενειακά γεύματα.
  • Ο συγγραφέας είναι εκπαιδευμένος σεφ και μητέρα δύο παιδιών, με προσωπική εμπειρία με επιλεκτικούς τρώγοντες.
  • Οι τεχνικές είναι εύκολες και απαιτούν μόνο ελάχιστη εμπειρία μαγειρέματος.
  • Παρέχει πληροφορίες σχετικά με τα δώδεκα πιο σημαντικά τρόφιμα για αγορά βιολογικών και τα δώδεκα λιγότερο μολυσμένα τρόφιμα.

Μειονεκτήματα

  • Δεν εκπαιδεύει τα παιδιά να υιοθετούν μια υγιεινή διατροφή καθώς μεγαλώνουν.
  • Δεν παρέχονται διατροφικές πληροφορίες για τις συνταγές.
  • Μερικοί γονείς μπορεί να μην είναι άνετοι να αποκρύπτουν την αλήθεια για τα συστατικά στα γεύματα από τα παιδιά τους.

Συμπεράσματα

Ο Sneaky Chef είναι βιβλία μαγειρικής που βοηθούν τους γονείς να επιτύχουν τους στόχους τους να κάνουν τα παιδιά τους να τρώνε πιο υγιεινά κρύβοντας θρεπτικά τρόφιμα σε φιλικά προς τα παιδιά γεύματα. Αυτές οι συνταγές θα βοηθήσουν να απομακρυνθεί το άγχος από το γεύμα, ενώ οι γονείς μπορούν να αισθάνονται σίγουροι ότι ικανοποιούνται οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών τους.

Αν και αυτή η προσέγγιση μπορεί να μην διδάσκει υγιεινές προτιμήσεις διατροφής, οι γονείς ενθαρρύνονται να εντοπίζουν θρεπτικά τρόφιμα που θα απολαύσει το παιδί τους, ενώ ταυτόχρονα θα εκπαιδεύσουν τα παιδιά τους για τη σημασία μιας υγιεινής διατροφής.

Του Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Βιβλιογραφικές αναφορές:
  • Anzman-Frasca, S., Newman, M. B., Angstrom, H. M., Sharma, S., Nelson, M.E., Dolan, P. R., Economos, C. D. (2014). Οι προοπτικές των γονέων σχετικά με τη διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα κατά την περίοδο εκτός σχολείου. Εφημερίδα της διατροφικής εκπαίδευσης και συμπεριφοράς, 46 (3), 156-163. σύνδεσμος μελέτης
  • Parker, A. G., McClendon, I., Grevet, C., Ayo, V., Chung, W., Johnson, V., Mynatt, E. (2013, Απρίλιος). Είμαι αυτό που τρώω: κριτική ταυτότητα σε ένα διαδικτυακό φόρουμ υγείας για παιδιά. Στα Πρακτικά του Συνεδρίου SIGCHI για τους Ανθρώπινους Παράγοντες στα Υπολογιστικά Συστήματα (σελ. 2437-2446). ACM. σύνδεσμος μελέτης

Τελευταία κριτική: 27 Δεκεμβρίου 2017


Δες το βίντεο: Εύκολες συνταγές πρωινού για παιδιά (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Gais

    Η ερώτηση είναι ενδιαφέρουσα, θα συμμετάσχω και εγώ στη συζήτηση. Μαζί μπορούμε να βρούμε μια σωστή απάντηση. είμαι σίγουρος.

  2. Jaivyn

    Agree, it's the fun information

  3. Mazuktilar

    She was visited by simply excellent thought

  4. Akinogal

    Κατά τη γνώμη μου, κάνετε λάθος. Μπορώ να το αποδείξω. Στείλε μου email στο PM, θα μιλήσουμε.

  5. Hurst

    Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου. Σε αυτό το κάτι είναι νομίζω ότι είναι η καλή ιδέα.

  6. Chaka

    Κατά τη γνώμη μου, παραδέχεστε το λάθος. Εισάγουμε θα συζητήσουμε. Γράψτε μου στο PM, θα μιλήσουμε.



Γράψε ένα μήνυμα