Πληροφορίες

Πυκνές συνταγές με θρεπτικά συστατικά

Πυκνές συνταγές με θρεπτικά συστατικά



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Πυκνές συνταγές με θρεπτικά συστατικά

101 Συνταγές που δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς είναι ένα βιβλίο μαγειρικής που δημιουργήθηκε από τη Lori Powell, διευθυντή τροφίμων του περιοδικού Prevention.

Τα περισσότερα υγιή βιβλία συνταγών επικεντρώνονται στη μείωση του λίπους και των θερμίδων. Ωστόσο, δυστυχώς, αυτό μπορεί να οδηγήσει και σε απώλεια γεύσης.

Οι συνταγές σε αυτό το βιβλίο έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε κάθε γεύμα να επικεντρώνεται σε πυκνά τρόφιμα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα νόστιμα πιάτα που αποτελούνται από φρέσκα, ολόκληρα τρόφιμα που θα ενισχύσουν την υγεία σας, θα αποτρέψουν τις ασθένειες και θα συρρικνώσουν τη μέση σας.

Βασικά για τις συνταγές Nutrient Dense

Η Λόρι Πάουελ εξηγεί ότι είναι καλύτερο να παίρνουμε τη διατροφή μας από τα τρόφιμα αντί να βασίζουμε σε χάπια βιταμινών. Υπάρχει ένα περίπλοκο μείγμα θρεπτικών συστατικών σε τρόφιμα που λειτουργούν για να βελτιώσουν την υγεία σας με τρόπο που είναι πολύ ανώτερος από τα συμπληρώματα.

Τα βασικά 13 θρεπτικά συστατικά

Η πρόληψη έχει εντοπίσει τα θρεπτικά συστατικά που έχουν τη μεγαλύτερη ικανότητα προώθησης της βέλτιστης υγείας. Αυτές οι ενώσεις έχουν αποδειχθεί με επιστημονική έρευνα για την προστασία από καταστάσεις όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά σας υποστηρίζουν επίσης στο στόχο σας για να επιτύχετε το ιδανικό σας βάρος.

  1. Ανθοκυανίνες- Μειώστε την αρτηριακή πίεση, μειώστε τον κίνδυνο διαβήτη, προστατεύστε τον εγκέφαλο
  2. Ασβέστιο - υποστηρίζει την υγεία των οστών, ανακουφίζει το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο
  3. Καροτενοειδή- ενισχύει την ανοσία, οξύνει την όραση, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
  4. Ινα - ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα, βελτιώνει την πέψη, μειώνει τη χοληστερόλη
  5. Φολικό- βελτιώνει την κατάθλιψη, υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία
  6. Σίδερο- ενισχύει την ενέργεια, διατηρεί τη μυϊκή μάζα
  7. Μαγνήσιο- μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ανακουφίζει από την αϋπνία, αποτρέπει τον διαβήτη
  8. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα- προστατεύει από καρδιακές παθήσεις, υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου
  9. Κάλιο- ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, δυναμώνει τα οστά, προστατεύει από το εγκεφαλικό
  10. Βιταμίνη Β12- βελτιώνει το μεταβολισμό, αποτρέπει πονοκεφάλους
  11. Βιταμίνη C - καταπολεμά τη φλεγμονή, μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού, προάγει το καθαρό δέρμα
  12. Βιταμίνη D- προστατεύει από τον καρκίνο, προάγει την καύση λίπους
  13. Βιταμίνη Ε - αποτρέπει τους θρόμβους στο αίμα, καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες

Οι αναγνώστες ενημερώνονται για το πόση θρεπτική ουσία καταναλώνουν κάθε μέρα. Παρέχεται επίσης μια λίστα με συνταγές που έχουν υψηλά επίπεδα συγκεκριμένης θρεπτικής ουσίας.

Νόστιμοι τρόποι για να ικανοποιήσετε τις καθημερινές σας απαιτήσεις διατροφής

Αντί να σκάσεις ένα χάπι, μπορείς καλύψτε τις καθημερινές σας ανάγκες για βιταμίνη C με ασιατική σαλάτα κοτόπουλου σε κύπελλα μαρουλιού με σάλτσα φυστικιών.

Περισσότερο από το ένα τρίτο των ημερήσιων αναγκών σε ασβέστιο Μπορείτε να το αποκτήσετε ξεκινώντας τη μέρα σας με βρώμη με αποξηραμένα χάλυβα με αποξηραμένα βακκίνια και φυστίκια.

Μπορείς να πάρεις προμήθεια βιταμίνης D τριών ημερών από ψητό σολομό κέδρου-σανίδας με μουστάρδα-Maple Glaze.

101 πλούσιες σε θρεπτικές συνταγές

Το μυστικό για τη δημιουργία θρεπτικών συνταγών βασίζεται σε έξυπνες αντικαταστάσεις σε παραδοσιακά πιάτα και σε έμφαση στα superfoods. Ωστόσο, δεν θα τρώτε παράξενα τρόφιμα που δεν γνωρίζετε. Όλες οι συνταγές σε αυτό το βιβλίο βασίζονται σε συστατικά που μπορείτε να βρείτε στο τοπικό μανάβικο σας.

Μερικές από τις συνταγές με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά μπορείτε να απολαύσετε περιλαμβάνουν:

  • Βάφλες Blueberry-Cornmeal με σάλτσα Blueberry
  • Μπιφτέκι με βόειο κρέας με σάλτσα από μπλε τυρί
  • Fish Tacos με μαύρο φασόλι-παπάγια σάλσα
  • Κοτόπουλο λεμονιού, σπανάκι και σούπα Orzo
  • Ψημένα στρείδια με πράσα και ψίχουλα ψωμιού βουτύρου
  • Swiss Chard, Lasagna μελιτζάνας και μανιταριών
  • Pan-ψητό σολομό με φακές πιλάφι
  • Καρότο Gratin με κρεμώδη σάλτσα από κατσικίσιο τυρί
  • Καβούρι Τηγανητό Ρύζι με Tofu
  • Μαύρη σοκολάτα καρυδιά Brownies
  • Κέικ γιαουρτιού Cardamon με καραμελωμένα δαμάσκηνα

Προτεινόμενα τρόφιμα

Βακκίνια, φράουλες, αχλάδια, ακτινίδια, ημερομηνίες, κόκκινο λάχανο, λάχανο, καρότα, μπρόκολο, σπανάκι, παντζάρια, λαχανάκια Βρυξελλών, χειμερινή σκουός, tofu, endamame, μαύρα φασόλια, φακές, γιαούρτι, αυγά, βοδινό κρέας, στρείδια, σολομός , σαρδέλες, μύδια, σπόροι κολοκύθας, καρύδια, αμύγδαλα.

Δείγμα γεύματος

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Αυγά ποσέ με σπαράγγια στον ατμό και τυρί Asiago

Πρωινό σνακ

1 φλιτζάνι φέτες φράουλας
1 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

Μεσημεριανό

Σαλάτα τόνου και ρεβίθια σε φλιτζάνια τομάτας

Απογευματινό σνακ

1 μεσαίο αχλάδι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αμυγδάλου

Δείπνο

Στήθη κοτόπουλου επικαλυμμένα με σπόρους κολοκύθας με πλιγούρι πλιγούρι
Ψητό κουνουπίδι με σπόρους λιναριού

Επιδόρπιο

Σκούρα πουτίγκα σοκολάτας με σαντιγί

Κόστος και έξοδα

101 συνταγές που δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς: Το βιβλίο μαγειρικής πρόληψης πωλείται στα 24,99 $.

Πλεονεκτήματα

  • Ενθαρρύνει τη λήψη της διατροφής σας από τρόφιμα και όχι συμπληρώματα.
  • Συνταγές ταξινομημένες ανάλογα με τα θρεπτικά συστατικά με τα οποία είναι υψηλότερα.
  • Οι θερμίδες και άλλες διατροφικές πληροφορίες παρέχονται για κάθε συνταγή.
  • Περιλαμβάνει πρόγραμμα γεύματος 7 ημερών.
  • Περιλαμβάνει επιλογές για χορτοφάγους.
  • Προσφέρει προτάσεις για απλά σνακ μεταξύ των γευμάτων.

Μειονεκτήματα

  • Δεν θα απευθύνεται σε όσους δεν απολαμβάνουν το μαγείρεμα.
  • Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα έχουν χρόνο να προετοιμάσουν τις συνταγές για κάθε γεύμα της ημέρας.
  • Θα είναι απαραίτητο να τηρείτε τα συνιστώμενα μεγέθη μερίδας για τον έλεγχο της πρόσληψης θερμίδων.
  • Δεν ενθαρρύνει την άσκηση.

Το μέγεθος της μερίδας εξακολουθεί να είναι σημαντικό

Αυτό το βιβλίο παρέχει 101 πυκνές θρεπτικές συνταγές που περιέχουν 13 θρεπτικά συστατικά που προάγουν την υγεία. Θα απευθύνεται σε όσους απολαμβάνουν το μαγείρεμα και μαθαίνουν πώς επηρεάζουν την υγεία τις επιλογές μας για φαγητό.

Επειδή τα γεύματα ελέγχονται από θερμίδες, πιθανότατα θα χάσετε βάρος χρησιμοποιώντας τις συνταγές σε αυτό το βιβλίο. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τα μεγέθη των μερίδων και να ασκείτε σωματική άσκηση για να επιτύχετε ιδανικά αποτελέσματα.

Του Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Βιβλιογραφικές αναφορές:
  • Wang, Η., Cao, G., Prior, R. L. (1997). Ικανότητα απορρόφησης ριζών οξυγόνου από ανθοκυανίνες. Περιοδικό Αγροτικής και Χημείας Τροφίμων, 45 (2), 304-309.
  • Ziegler, R. G. (1989). Μια ανασκόπηση των επιδημιολογικών ενδείξεων ότι τα καροτενοειδή μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Η Εφημερίδα της διατροφής, 119 (1), 116-122.
  • Wang, T. J., Pencina, Μ. J., Booth, S. L., Jacques, P. F., Ingelsson, E., Lanier, K.,… Vasan, R. S. (2008). Ανεπάρκεια βιταμίνης D και κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων. Κυκλοφορία, 117 (4), 503-511.

Τελευταία κριτική: 11 Δεκεμβρίου 2017


Δες το βίντεο: TIMELAPSE OF THE ENTIRE UNIVERSE (Αύγουστος 2022).