Πληροφορίες

Μέθοδος διατροφής Montignac

Μέθοδος διατροφής Montignac



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ο Michel Montignac ήταν ο πρώτος ειδικός στον τομέα της υγείας που πρότεινε τη χρήση του γλυκαιμικού δείκτη για τη διαχείριση του βάρους.

Η μέθοδος Montignac βασίζεται στην αρχή της κατανάλωσης υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Δίνει ιδιαίτερη έμφαση σε πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες GI, οι οποίοι έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση των υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης. Τελικά αυτό οδηγεί σε απώλεια βάρους και ευεργετικά αποτελέσματα για την υγεία.

Σας διδάσκει να προσαρμόσετε τις διατροφικές σας συνήθειες για να επιτύχετε τους στόχους:

  • Απώλεια βάρους
  • Αποτροπή αύξησης βάρους
  • Πρόληψη του διαβήτη τύπου II
  • Μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Βασικά στοιχεία διατροφής Montignac

Η μέθοδος Montignac δεν απαιτεί από εσάς να περιορίσετε την ποσότητα τροφής που τρώτε. Θα επιλέξετε το φαγητό με βάση τη θρεπτική του αξία και τις δυνατότητές του να διατηρεί το σώμα σας υγιές και στο ιδανικό του βάρος.

Τα τρόφιμα επιλέγονται με βάση τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  • Οι καλύτεροι υδατάνθρακες είναι εκείνοι με το χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη.
  • Τα λίπη υψηλότερης ποιότητας είναι αυτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα 3 και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Αυτό περιλαμβάνει ψάρια και ελαιόλαδο.
  • Τα κορεσμένα λίπη όπως το βούτυρο και τα λιπαρά κρέατα πρέπει να αποφεύγονται.
  • Οι πρωτεΐνες πρέπει να επιλέγονται με βάση τον τρόπο που επηρεάζουν το μεταβολισμό της ινσουλίνης.

Η μέθοδος Montignac αποτελείται από δύο φάσεις.

Φάση Ι: Η φάση απώλειας βάρους

Ο πρωταρχικός στόχος κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης είναι να επιλέξετε υδατάνθρακες με α γλυκαιμικός δείκτης 50 ή μικρότερος. Ο σκοπός αυτού είναι να διασφαλιστεί ότι τρώτε γεύματα που δεν προκαλούν αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Η σωστή επιλογή των τροφίμων σας εμποδίζει το σώμα σας να συσσωρεύει λίπος και ενεργοποιεί την καύση των αποθηκευμένων λιπών σας για ενέργεια.

Εάν έχετε λιγότερα από δέκα κιλά για να χάσετε θα πρέπει παραμείνετε στη φάση Ι για τουλάχιστον τρεις μήνες. Αυτό είναι απαραίτητο για να δοθεί αρκετός χρόνος για την αποκατάσταση του μεταβολισμού σας. Εάν έχετε περισσότερο βάρος για να χάσετε, συνιστάται να παραμείνετε στη φάση Ι για ένα μήνα μετά την επίτευξη του βάρους του στόχου σας.

Φάση II: Φάση σταθεροποίησης και πρόληψης

Θα συνεχίσετε να επιλέγετε υδατάνθρακες με βάση τον γλυκαιμικό δείκτη τους. Ωστόσο, σε αυτήν τη φάση έχετε μεγαλύτερη ποικιλία επιλογών.

Μπορείτε ακόμη και να φάτε ό, τι υδατάνθρακες θέλετε - ακόμα και εκείνους με υψηλούς γλυκαιμικούς δείκτες - εφαρμόζοντας μια νέα ιδέα που ονομάζεται γλυκαιμικό αποτέλεσμα.

Αυτό συνεπάγεται τη συνεκτίμηση του γλυκαιμικού δείκτη, της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και του βαθμού στον οποίο αυξάνονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα.

Διαχωρισμός υδατανθράκων και λιπών

Με τη μέθοδο διατροφής Montignac μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε δύο διαφορετικά είδη γευμάτων: είτε ένα λιπίδιο-πρωτεΐνη είτε ένα γεύμα με υδατάνθρακες.

ΕΝΑ γεύμα λιπιδίων-πρωτεϊνών σημαίνει συνδυασμός πρωτεϊνών και λιπών. Σε αυτό το γεύμα μπορείτε να καταναλώνετε μόνο υδατάνθρακες που έχουν γλυκαιμικός δείκτης 35 ή χαμηλότερος.

Γεύματα με πρωτεΐνες υδατανθράκων αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες με α γλυκαιμικός δείκτης μεταξύ 35 έως 50. Σε αυτό το γεύμα θα πρέπει να αποφεύγετε λίπη, με εξαίρεση τα ωμέγα-3 λιπαρά από ψάρια ή πολύ μικρές μερίδες μονοακόρεστων λιπών. Πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα με υδατάνθρακες προτού καταναλώσετε ένα γεύμα που περιέχει λίπος.

Προτεινόμενα τρόφιμα

Μερικά από τα τρόφιμα που συνιστώνται με το Montignac.
Πέστροφα, λαβράκι, σολομός, ζαμπόν, μπριζόλα, κοτόπουλο, αυγά, γιαούρτι σόγιας, τυρί cottage χωρίς λιπαρά, φακές, ολοκληρωμένο ψωμί Montignac, πλιγούρι βρώμης, ρύζι μπασμάτι, αμύγδαλα, καρύδια, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, μήλο, αχλάδι, χόρτα πικραλίδας, λάχανο , αγκινάρα, σπανάκι, κολοκυθάκια, παντζάρια, μαύρη σοκολάτα, ελαιόλαδο.

Πρόγραμμα γεύματος Montignac

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Χυμός λεμονιού
5-6 δαμάσκηνα
Αναπόσπαστο ψωμί Montignac
Μαρμελάδα Montignac
Πράσινο τσάι

Μεσημεριανό

Αβοκάντο με βινεγκρέτ
Στήθος κοτόπουλου και εστραγκόν
Μαγειρεμένα καρότα
Ανανάς

Απογευματινό σνακ

1 μήλο
20 ωμά φουντούκια

Δείπνο

Λαχανόσουπα
Low GI Montignac tagliatelles με πιστό
Μάνγκο

Κόστος και έξοδα

Η μέθοδος Montignac περιγράφεται σε πολλά βιβλία, όπως το Eat Yourself Slim: Η καλύτερη μέθοδος του κόσμου για να χάσετε βάρος και να παραμείνετε αδύνατοι. Γενικά κοστίζουν περίπου 10-20 $.

Πλεονεκτήματα

  • Δεν απαιτεί μέτρηση θερμίδων ή μέτρηση της πρόσληψης τροφής.
  • Δεν αποκλείει καμία κατηγορία τροφίμων.
  • Προωθεί μια προσέγγιση υγιεινού τρόπου ζωής για τον έλεγχο του βάρους.
  • Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση των διαταραχών της γλυκόζης στο αίμα και των καρδιαγγειακών παθήσεων.
  • Ο ιστότοπος προσφέρει ένα εύχρηστο εργαλείο για τον έλεγχο των γλυκαιμικών δεικτών των κοινών τροφίμων.

Μειονεκτήματα

  • Ορισμένοι διαιτολόγοι μπορεί να παρουσιάσουν πεπτική δυσφορία καθώς προσαρμόζονται σε υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών.
  • Η πρώτη φάση απαιτεί αποφυγή όλων των τροφίμων με γλυκαιμικό δείκτη άνω των 50.
  • Τα γεύματα πρέπει να δημιουργούνται προσεκτικά βάσει της σύνθεσής τους σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.
  • Η απώλεια βάρους μπορεί να συμβεί με αρκετά αργό ρυθμό.
  • Δεν προσφέρει προτάσεις άσκησης.

Τα χαμηλά γλυκαιμικά τρόφιμα είναι μια καλή αρχή

Η μέθοδος Montignac είναι μια διατροφή που έχει σχεδιαστεί για να υποστηρίζει την υγιή διαχείριση του βάρους επιλέγοντας τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Αυτή η προσέγγιση θα βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης, η οποία γενικά οδηγεί σε απώλεια βάρους.

Ωστόσο, οι διαιτολόγοι θα πρέπει να γνωρίζουν τα μεγέθη μερίδων για να επιτύχουν μακροπρόθεσμη επιτυχία σε αυτό το πρόγραμμα.

Δείτε επίσης: www.montignac.com

Του Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Τελευταία κριτική: 5 Φεβρουαρίου 2017


Δες το βίντεο: Υγείας Αφύπνισις - 16 Μαρτίου 2018 - Αδυνάτισμα με τη μέθοδο της Ορθομοριακής Διατροφής (Αύγουστος 2022).