Πληροφορίες

Διατροφή σημείου γεύσης

Διατροφή σημείου γεύσης



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ιστορικό

Ο Δρ David Katz, διευθυντής του ερευνητικού κέντρου πρόληψης του Yale, δημιούργησε το The Flavour Point Diet. Βασίζεται σε ιατρική και συμπεριφορική έρευνα που υποδηλώνει ότι ο περιορισμός της ποικιλίας των διαφορετικών γεύσεων σε ένα γεύμα μειώνει την τάση για υπερκατανάλωση τροφής.

Κάθε τύπος τροφής πιστεύεται ότι διεγείρει διαφορετικά κέντρα όρεξης στον εγκέφαλο. Μόλις διεγερθεί ένα συγκεκριμένο κέντρο όρεξης, θα παραμείνει ενεργό έως ότου επιτευχθεί το σημείο ικανοποίησης της συγκεκριμένης γεύσης. Με αυτόν τον τρόπο, η μεγάλη ποικιλία φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής, επειδή υπάρχουν πολλά κέντρα όρεξης που απαιτούν να ικανοποιηθούν ταυτόχρονα.

Η εμπειρία έχει δείξει ότι οι διαιτολόγοι φτάνουν στο σημείο ικανοποίησης νωρίτερα όταν τα γεύματα είναι λιγότερο περίπλοκα. Χρησιμοποιώντας την έννοια των απλών γευμάτων με ομάδες τροφίμων, η δίαιτα Flavour Point υπόσχεται ότι οι διαιτολόγοι θα μπορούν να χάσουν 9-16 κιλά σε 6 εβδομάδες.

Βασικά στοιχεία διατροφής σημείου γεύσης

Υπάρχουν τρεις φάσεις στη δίαιτα Flavour point:

Φάση 1

Αυτή η φάση ακολουθείται για τις πρώτες τέσσερις εβδομάδες. Έχει σχεδιαστεί για να μειώνει την όρεξη που προκαλείται από υπερβολικά διεγερμένα κέντρα όρεξης στον εγκέφαλο χρησιμοποιώντας ένα συγκεκριμένο θέμα γεύσης κάθε μέρα. Παραδείγματα θεμάτων γεύσης περιλαμβάνουν λεμόνι, βακκίνιο, ροδάκινο, θυμάρι και μέντα. Συνδυάζοντας και περιορίζοντας τα τρόφιμα με βάση τις γεύσεις τους, είναι δυνατόν να ξεγελάσουμε τα κέντρα στον εγκέφαλο που ρυθμίζουν την όρεξη.

Φάση 2

Αυτή η φάση ακολουθείται για τις εβδομάδες 5 και 6 και επιτρέπει αυξημένη ποικιλία γεύσεων με λιγότερους κανόνες. Η Φάση 2 περιλαμβάνει ένα θέμα γεύσης για κάθε γεύμα και όχι για ολόκληρη την ημέρα. Συνιστάται στους διαιτολόγους να θυμούνται να μην συνδυάζουν γλυκές και αλμυρές γεύσεις στο ένα γεύμα.

Φάση 3

Αυτή είναι η φάση συντήρησης της διατροφής, όπου οι διαιτολόγοι μπορούν να σχεδιάσουν τα δικά τους γεύματα με βάση τις βασικές αρχές του σχεδίου.

Για τους δίαιτες που θα ήθελαν να μεγιστοποιήσουν την απώλεια βάρους, τα προγράμματα γεύματος έχουν μια επιλογή «express weight loss» που επιτρέπει τη μείωση των θερμίδων τρώγοντας λιγότερα σε κάθε γεύμα και παρακάμπτοντας το επιδόρπιο.

Προτεινόμενα τρόφιμα

Συνιστώνται φρέσκα και ολόκληρα τρόφιμα και οι διαιτολόγοι συνιστώνται ότι τα εμπορικά τρόφιμα έχουν κρυφές γεύσεις που μπορούν να διεγείρουν την όρεξη και να οδηγήσουν σε υπερκατανάλωση τροφής. Αυτά τα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.

Συνιστάται επίσης στους διαιτολόγους να ξεκινούν πάντα το δείπνο με μια πράσινη σαλάτα και να έχουν ένα ζεστό ρόφημα μετά το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο για να προάγουν το αίσθημα της πληρότητας.

Δείγμα Διατροφής

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Smoothie γιαουρτιού των βακκίνιων

Μεσημεριανό

Σαλάτα από βακκίνιο με βινεγκρέτ

Απογευματινό σνακ

Muffin μήλου των βακκίνιων

Δείπνο

Ψητό στήθος γαλοπούλας
Σάλτσα από φίγγι
Σφήνες πατάτας φούρνου
Πράσινη σαλάτα

Βραδινό σνακ

Milkshake των βακκίνιων

Προτάσεις άσκησης

Συνιστάται μισή ώρα άσκησης καθημερινά με συνδυασμό αερόμπικ και μυϊκής άσκησης.

Αυτές οι ασκήσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τη δίαιτα Flavour Point.

Κόστος και έξοδα

Η διατροφή Flavour Point διατίθεται στα 24,95 $.

Πλεονεκτήματα

  • Περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από υγιεινά τρόφιμα.
  • Απλό στην κατανόηση και εύκολο στην παρακολούθηση.
  • Παρέχει έξι εβδομάδες γεύματα και συνταγές.
  • Δεν απαιτεί από τους δίαιτες να εξαλείψουν τα αγαπημένα τους τρόφιμα.
  • Οι έννοιες υποστηρίζονται από την επιστημονική έρευνα.

Μειονεκτήματα

  • Απαιτείται αρκετός χρόνος που δαπανάται για το μαγείρεμα και την προετοιμασία των τροφίμων
  • Προτείνει ορισμένα είδη διατροφής που μπορεί να μην είναι εύκολο να ληφθούν.
  • Το πρόγραμμα των έξι εβδομάδων είναι αρκετά άκαμπτο.
  • Δύσκολο να φάτε έξω.
  • Υπόσχεται ταχεία απώλεια βάρους που μπορεί να μην αντικατοπτρίζει πραγματικά αποτελέσματα ή μακροπρόθεσμα αποτελέσματα.

Συμπεράσματα

Οι αρχικές φάσεις του προγράμματος είναι εξαιρετικά περιοριστικές όσον αφορά τις επιλογές φαγητού, ωστόσο, καθώς οι διατροφικοί προχωρούν και τα κέντρα όρεξής τους ρυθμίζονται, το σχέδιο γίνεται πολύ πιο ευέλικτο. Παρόλο που οι διαιτολόγοι έχουν περιορισμένη ποικιλία επιλογών φαγητού σε κάθε μεμονωμένη ημέρα, οι ημέρες εναλλάσσονται έτσι ώστε το συνολικό διατροφικό πρότυπο να είναι ισορροπημένο και να περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων.

Οι βασικές αρχές της δίαιτας είναι απλές, έτσι ώστε οι διαιτολόγοι να μπορούν να δημιουργήσουν τη δική τους προσέγγιση χωρίς αυστηρή τήρηση των γευμάτων όταν κατανοηθούν και απορροφηθούν οι γενικές έννοιες.

Πολλά από τα οφέλη αυτής της διατροφής μπορεί να προέρχονται από τις οδηγίες που συμβουλεύουν την πλήρη εξάλειψη των μεταποιημένων τροφίμων, ωστόσο, καθώς οι διαιτολόγοι μαθαίνουν να εκτιμούν την απλότητα των γεύσεων των φρέσκων και υγιεινών τροφίμων, θα υπάρχει μια φυσική τάση να επιλέγουν περισσότερο μια προαγωγή της υγείας και να ρυθμίζουν το βάρος. διατροφικό μοτίβο.

Αυτή η διατροφική αναδιάρθρωση είναι πολύ πιθανό να αποδώσει μακροπρόθεσμα αποτελέσματα για όσους είναι αποτελεσματικά σε θέση να εφαρμόσουν αυτήν την προσέγγιση στο πλαίσιο του καθημερινού τρόπου ζωής τους.

Του Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Τελευταία κριτική: 25 Ιανουαρίου 2018


Δες το βίντεο: Ποιο είναι το σωστό μέγεθος μερίδας στη διατροφή μας; (Αύγουστος 2022).