Πληροφορίες

Διατροφή παλινδρόμησης οξέος

Διατροφή παλινδρόμησης οξέος


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Το Dropping Acid είναι ένα βιβλίο μαγειρικής που παρέχει συνταγές και περιλαμβάνει διατροφικές συνταγές για τη θεραπεία του Acid Reflux μέσω μιας δίαιτας παλινδρόμησης οξέος.

Δημιουργήθηκε από τον Δρ Jamie Koufman, ο οποίος είναι ένας από τους πιο γνωστούς γιατρούς-επιστήμονες στον κόσμο σχετικά με αυτήν την κατάσταση.

Η δίαιτα με παλινδρόμηση οξέος είναι το αποκορύφωμα της πολυετούς αφοσιωμένης δουλειάς της στο θέμα της λαρυγγοφαρυγγικής παλινδρόμησης και επικεντρώνεται στη διατροφική τροποποίηση για να βοηθήσει στη διαχείριση της. Ο Kaufman στοχεύει να αποδείξει ότι οι άνθρωποι που ζουν με αυτήν την ασθένεια μπορούν να ελέγξουν τα συμπτώματά τους ενώ απολαμβάνουν καλό φαγητό.

Βασικά στοιχεία για τη διατροφή παλινδρόμησης οξέος

Πρώτον εξηγούνται τα συμπτώματα της λαρυγγοφαρυγγικής παλινδρόμησης και υπάρχει ένα απλό κουίζ που θα σας βοηθήσει να αξιολογήσετε εάν υποφέρετε από την πάθηση.

Μετά από αυτό συζητείται η θεραπεία παλινδρόμησης, η οποία περιλαμβάνει τροποποίηση της διατροφής και αποφυγή τροφών που είναι γνωστό ότι προκαλούν παλινδρόμηση.

Αυτά περιλαμβάνουν σοκολάτα, σόδα, αλκοόλ, τηγανητά τρόφιμα, μπέικον, λουκάνικο, παϊδάκια, σάλτσα κρέμας, βούτυρο, καφέ, τσάι, μέντα, φυστικοβούτυρο, καυτή σάλτσα και χυμό εσπεριδοειδών

Στη συνέχεια, ο Kaufman εξηγεί λεπτομερώς τη διατροφή. Εάν τα συμπτώματα παλινδρόμησης είναι σοβαρά, συνιστάται να ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα χωρίς οξέα, την οποία περιγράφει ως «πρόγραμμα αποτοξίνωσης για το πεπτικό σας σύστημα». Αυτό συνεπάγεται την αποφυγή τροφών με pH κάτω του 5, όπως τα περισσότερα φρούτα, ντομάτες, τουρσιά, μουστάρδα, κρεμμύδι, μπύρα και γιαούρτι.

Η διατροφή παλινδρόμησης οξέος περιλαμβάνει μια μεγάλη ποσότητα συνταγών με κατηγορίες για πρωινό, σαλάτες, σούπες, ορεκτικά, ορεκτικά, σνακ και επιδόρπια. Το θρεπτικό προφίλ των συνταγών βασίζεται στη δίαιτα «υγιή καρδιά» και έχουν σχεδιαστεί για να έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη.

Στο τέλος του βιβλίου υπάρχει μια ενότητα για την επιστήμη του Acid Reflux για όσους επιθυμούν να κατανοήσουν την κατάστασή τους με περισσότερες λεπτομέρειες.

Προτεινόμενα τρόφιμα

Σαλάτα, μπανάνες, πεπόνι, αχλάδια, μάραθο, σέλινο, πράσινα λαχανικά, κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι, ασπράδια αυγού, γάλα, ψωμί, φασόλια, κράκερ Graham, πλιγούρι βρώμης, ζυμαρικά, πατάτες, ποπ κορν, ελαιόλαδο, αγαύη, μέλι, αλόη βέρα , τζίντζερ, χαμομήλι τσάι.

Δείγμα πακέτου γευμάτων με παλινδρόμηση οξέος

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Τζίντζερ κρέπες με μπανάνα και πεπόνι

Μεσημεριανό

Νόστιμη σαλάτα τόνου
1 κουλούρι

Απογευματινό σνακ

Πλούσιο φασόλι garbanzo
Ακατέργαστα σέλινο

Δείπνο

Γαρίδες ασιατικού στιλ με ρύζι γιασεμιού
Ασιατικά χόρτα στον ατμό

Επιδόρπιο

Τάρτα κολοκύθας μπανάνας

Προτάσεις άσκησης

Η διατροφή παλινδρόμησης οξέος δεν περιλαμβάνει συστάσεις άσκησης. Εάν πάσχετε από παλινδρόμηση οξέος, συνιστάται να μην ασκείστε ποτέ με γεμάτο στομάχι

Κόστος και έξοδα

Dropping Acid: Το Reflux Diet Cookbook Cure πωλείται στα 29,95 $.

Πλεονεκτήματα

  • Παρέχει έναν τρόπο διατροφής που μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της παλινδρόμησης χωρίς φαρμακευτικά φάρμακα.
  • Μπορεί να αυξήσει την ποικιλία και την απόλαυση στη διατροφή των ατόμων με παλινδρόμηση.
  • Περιέχει 75 συνταγές που δημιουργήθηκαν από έναν επαγγελματία σεφ.
  • Οι συνταγές είναι επίσης «υγιείς στην καρδιά» και χαμηλές σε κορεσμένα λίπη.
  • Μια δίαιτα με χαμηλά λιπαρά μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προώθηση της απώλειας βάρους.

Μειονεκτήματα

  • Απαραίτητο για τον περιορισμό και την αποφυγή ενός ευρέος φάσματος τροφίμων, ειδικά κατά την πρώτη διατροφή.
  • Μερικές από τις συνταγές περιλαμβάνουν συστατικά που βρίσκονται στη «λίστα αποφυγής».
  • Ενθαρρύνει τη χρήση ψαριών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, όπως ο τόνος.
  • Μια διατροφή με παλινδρόμηση οξέος μπορεί να απαιτεί επιπλέον χρόνο στην κουζίνα.
  • Δεν ενθαρρύνει την άσκηση.

Μια εναλλακτική θεραπεία

Dropping Acid: Το Reflux Diet Cookbook Cure παρέχει μια μοναδική προσέγγιση στη διαχείριση της παλινδρόμησης που περιλαμβάνει διατροφική προσαρμογή.

Αυτή η δίαιτα με παλινδρόμηση οξέος περιλαμβάνει συνταγές που είναι νόστιμες και ενδιαφέρουσες, καθώς και χαμηλές λιπαρές ουσίες, ώστε άλλοι στην οικογένεια να μπορούν να ακολουθήσουν τη δίαιτα εάν επιθυμούν να χάσουν βάρος ή να αποτρέψουν καρδιαγγειακές παθήσεις.

Του Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Αναφορές:
  • Koufman, J., Stern, J. (2012). Πτώση οξέος: η θεραπεία του βιβλίου μαγειρικής παλινδρόμησης. Simon και Schuster.
  • Gonsalves, Ν., Yang, G. Y., Doerfler, B., Ritz, S., Ditto, A. M., Hirano, I. Η δίαιτα εξάλειψης αντιμετωπίζει αποτελεσματικά την ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα σε ενήλικες. η επανεισαγωγή τροφίμων προσδιορίζει τους αιτιολογικούς παράγοντες. Γαστρεντερολογία, 142 (7), 1451-1459. Σύνδεσμος
  • Dent, J., El-Serag, Η. Β., Wallander, Μ., Johansson, S. (2005). Επιδημιολογία γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης: συστηματική ανασκόπηση. Έντερο, 54 (5), 710-717. Σύνδεσμος
  • Meining, A., Classen, Μ. (2000). Ο ρόλος της διατροφής και του τρόπου ζωής στην παθογένεση και τη θεραπεία της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Το αμερικανικό περιοδικό γαστρεντερολογίας, 95 (10), 2692-2697. Σύνδεσμος

Τελευταία κριτική: 6 Απριλίου 2017


Δες το βίντεο: ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ..ΣΚΕΨΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Ata

    Είναι ένα πολύτιμο μήνυμα

  2. Ethan

    Everything is cool: both the picture and the information

  3. Dojora

    Νομίζω ότι κάνεις λάθος

  4. Shaktirr

    Είναι ένα πολύτιμο μήνυμα

  5. Abiah

    Πήγα τυχαία στο φόρουμ και είδα αυτό το θέμα. Μπορώ να σας βοηθήσω με συμβουλές. Μαζί μπορούμε να έρθουμε στη σωστή απάντηση.

  6. Tugor

    Συγχαρητήρια, ποιες λέξεις ..., λαμπρή σκέψη

  7. Maceo

    Αρκετά σωστό! The idea is good, I agree with you.



Γράψε ένα μήνυμα