Πληροφορίες

Όξινη αλκαλική δίαιτα

Όξινη αλκαλική δίαιτα



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Διερεύνηση της αλκαλικής δίαιτας οξέος

Η όξινη-αλκαλική ισορροπία στο σώμα σας μπορεί να διαταραχθεί από τη διατροφή σας, παράγοντας όξινα εσωτερικά υγρά που προκαλούν ανεπιθύμητα προβλήματα υγείας.

Αυτό μπορεί να διορθωθεί υιοθετώντας μια αλκαλική (ή αλκαλική) δίαιτα, η οποία αντανακλάται σε χαμηλά επίπεδα οξέος στο σώμα.

Μέτρο οξύτητας-αλκαλικότητας

Η οξύτητα ενός διαλύματος (οποιαδήποτε υγρή ουσία) μετριέται στην κλίμακα pH - που ονομάζεται «Ισχύς υδρογόνου». Η κλίμακα ρΗ δείχνει τη δραστικότητα των ιόντων υδρογόνου που υπάρχουν στο δείγμα. Η κλίμακα είναι αντίστροφη λογαριθμική - η υψηλή οξύτητα αντιπροσωπεύεται από χαμηλή τιμή και χαμηλή οξύτητα (δηλαδή, αλκαλική ή βάση ουσίες) με υψηλή τιμή, με επίπεδο οξύτητας σε κάθε ανοδικό βήμα να είναι το ένα δέκατο του προηγούμενου βήματος.

Για παράδειγμα, σε σύγκριση με το χυμό λεμονιού σε pH 2,4, ο χυμός πορτοκαλιού σε pH 3,5 είναι μικρότερος από το ένα δέκατο ως όξινος και η μπύρα σε pH 4,5 είναι μικρότερος από το ένα εκατοστό ως όξινος. Το pH των περισσότερων ουσιών πέφτει μεταξύ 0 και 14. Το γαστρικό οξύ έχει pH 1,5 έως 2 (πολύ οξύ), καθαρό νερό 7 (θεωρείται ουδέτερο, ούτε οξύ ούτε αλκαλικό), και λευκαντικό οικιακής χρήσης 12,5 (εξαιρετικά αλκαλικό).

Επίπεδα pH στο σώμα

Το επίπεδο pH των εσωτερικών υγρών του σώματος επηρεάζει κάθε κύτταρο και εάν δεν είναι ισορροπημένο αυτό θα είναι επιζήμιο για την κανονική λειτουργία των κυττάρων, των ιστών και των οργάνων. Η δυτική διατροφή βασίζεται συνήθως σε κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, σάκχαρα, αλκοόλ, κορεσμένα λίπη και καφεΐνη, τα οποία δημιουργούν ένα όξινο κυτταρικό περιβάλλον. Ένα τέτοιο μη ισορροπημένο επίπεδο pH μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας όπως καρκίνος, καρδιακές παθήσεις, παχυσαρκία, προβλήματα βάρους, αλλεργίες, κόπωση και πρόωρη γήρανση, καθώς και προβλήματα με το νευρικό σύστημα, το καρδιαγγειακό σύστημα και τους μυς.

ο «Αλκαλικό» Η προσέγγιση της διατροφής αντιστρέφει την υπερβολική οξίνιση στο σώμα, πρώτα αποτοξινώνοντας και στη συνέχεια δημιουργώντας και διατηρώντας ένα πιο αλκαλικό περιβάλλον στο οποίο το σώμα μπορεί να θεραπευτεί.

Μια αλκαλική δίαιτα είναι εκείνη που παράγει αλκαλική επίδραση στο σώμα, με βάση το υπόλειμμα που παραμένει μετά την κατανάλωση ή μεταβολισμό των τροφίμων μας. Μερικά τρόφιμα αφήνουν ένα υπόλειμμα οξέος, άλλα ένα αλκαλικό υπόλειμμα. Ο έλεγχος των επιπέδων pH του σώματος με χρήση ταινιών pH μπορεί να καθορίσει εάν υπάρχει γενικά μια ισορροπημένη περιοχή (6,75 έως 7,25 ανάλογα με τον τύπο της δοκιμής - σιελογόνος ή ουροποιητικός).

Αλκαλική διατροφή

Πρέπει να υιοθετήσουμε και να ακολουθήσουμε έναν τρόπο μείωσης οξέος για να επιτύχουμε τη σωστή ισορροπία. Αυτό γίνεται με την κατανάλωση αλκαλικών τροφών και ποτών, ενώ εξαλείφονται τα οξινιστικά τρόφιμα και ποτά από τη διατροφή. Σε γενικές γραμμές, εάν συνιστάται μια αλκαλική διατροφή, χρησιμοποιήστε αυτές τις οδηγίες για έναν αλκαλικό τρόπο ζωής βασισμένο σε μια κυρίως φυτική διατροφή:

Αλκαλικά τρόφιμα διαμόρφωσης

Δοκιμάστε αλκαλικές τροφές για να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος (75-80%) της διατροφής σας. Φάτε σαλάτες, φρέσκα λαχανικά, υγιεινούς ξηρούς καρπούς και έλαια, καθώς και πολλές ωμές τροφές. Πίνετε τουλάχιστον 2-3 λίτρα καθαρού, καθαρού νερού καθημερινά.
Λαχανικά

Σπαράγγι
Παντζάρι
Μπρόκολο
Λαχανάκια Βρυξελλών
Λάχανο
Καρότο

Κουνουπίδι
Σέλινο
Φρέσκο ​​κολοκυθάκι
Αγγούρι
Σκόρδο
Χλόες (π.χ. σιτάρι, κριθάρι)

Φασολάκια
Μαρούλι
Κρεμμύδι
Αρακάς
Ραπανάκι

Φρούτα

Αβοκάντο
Φράπα
Λεμόνι
Ασβεστος

Ραβέντι
Ντομάτα
Καρπούζι (ουδέτερο)

Λίπη λιπαντικά

Αβοκάντο

Λάδι μποράγκο
Ελαιο νυχτολούλουδου
Λινάρι
Λάδι κάνναβης
Ελιά
Μείγματα λαδιού

Σπόροι, ξηροί καρποί, σπόροι

Αμύγδαλα
Πλιγούρι φαγόπυρου
Κύμινο
Λινάρι

Φακές
Κολοκύθι
Σουσάμι
Είδος σίτου
Λαχανάκια / βλαστάρι σπόροι νωποί ως πάστες: σόγια, μηδική, φασόλι, σιτάρι, λίγο ραπανάκι, ρεβίθια, μπρόκολο, χούμους, ταχίνι

Ηλιοτρόπιο

Αναψυκτικά

«Πράσινα ποτά»
Χυμός φρέσκων λαχανικών
Καθαρό νερό (αποσταγμένο, αντίστροφη όσμωση, ιονισμένο)
Νερό λεμονιού (καθαρό νερό + φρέσκο ​​λεμόνι ή ασβέστη).

Τσάι βοτάνων
Ζωμό λαχανικών
Μη γλυκαντικό γάλα σόγιας
Γάλα αμυγδάλου

Τρόφιμα που σχηματίζουν οξύ

Δείξτε τροφές που σχηματίζουν οξύ και αποτελούν το υπόλοιπο (20-25%) της διατροφής σας. Αποφύγετε λιπαρά κρέατα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυριά, γλυκά, σοκολάτες, αλκοόλ και καπνό. Προσοχή στο κρυφό περιεχόμενο των συσκευασμένων τροφίμων και των μικροκυμάτων. Μην μαγειρεύετε τα γεύματα - αυτό αφαιρεί όλη τη διατροφή!
Κρέατα

Βοδινό κρέας
Κοτόπουλο
Καρκινοειδή άλλα θαλασσινά (εκτός από περιστασιακά λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός)
Αρνάκι
Χοιρινό
Τουρκία

Φρούτα

Όλα τα φρούτα δεν περιλαμβάνονται στον αλκαλικό πίνακα.

γαλακτοκομικά προϊόντα

Τυρί
Κρέμα
Παγωτό

Γάλα
Γιαούρτι

Λίπη λιπαντικά

Καλαμποκέλαιο
Υδρογονωμένα Έλαια

Μαργαρίνη
Κορεσμένα λιπαρά
Φυτικό λάδι
Ηλιέλαιο

Αναψυκτικά

Μπύρες
Ανθρακούχα ποτά
Καφές
Γαλακτοκομικά Smoothies
Χυμός φρούτων
Γάλα

Οινοπνευματώδη
Τσάι

Τρόφιμα ευκολίας

Καραμέλα / Γλυκά
Κονσερβοποιημένα / κονσερβοποιημένα τρόφιμα
Σοκολάτα

Γρήγορο φαγητό
Άμεσα γεύματα
Γεύματα μικροκυμάτων
Σούπες σε σκόνη

Ξηροί καρποί

ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους
Φιστίκια
Φιστίκια

Οι υπολοιποι

Τεχνητά γλυκαντικά
Μπισκότα

Καρυκεύματα (σάλτσα ντομάτας, μαγιονέζα κ.λπ.)
Αυγά
Μέλι
Σάλτσα σόγιας
Ταμάρι
Ξύδι

Ασπρο ψωμί
Λευκά Ζυμαρικά
Ψωμί ολικής αλέσεως

Δείτε επίσης

  • Το pH Miracle από τον Robert Young - επιτυγχάνοντας απώλεια βάρους μέσω της σωστής ισορροπίας pH - στο Amazon. Επίσης, υπάρχουν άλλοι τίτλοι από αυτόν τον συγγραφέα σχετικά με τη σχέση μεταξύ καλής υγείας και ισορροπημένων επιπέδων pH.
  • 60 Seconds to Slim - Υπογραμμίζει τη σημασία της ισορροπίας του pH στην απώλεια βάρους.

Του Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Βιβλιογραφικές αναφορές:
  • McLauchlan, G., Fullarton, G. M., Crean, G. P., McColl, Κ. Ε. (1989). Σύγκριση του γαστρικού σώματος και του αντρικού pH: 24ωρη περιπατητική μελέτη σε υγιείς εθελοντές. Έντερο, 30 (5), 573-578. Σύνδεσμος
  • Bloomfield, A. L., Keefer, C. S. (1928). Γαστρική οξύτητα: σχέση με διάφορους παράγοντες όπως η ηλικία και η φυσική κατάσταση. Journal of Clinical Investigation, 5 (2), 285. σύνδεσμος
  • Remer, Τ., Manz, F. (1995). Δυνητικό φορτίο των νεφρικών οξέων και η επίδρασή του στο pH των ούρων. Journal of the American Dietetic Association, 95 (7), 791-797. Σύνδεσμος
  • Buclin, Τ., Cosma, Μ., Appenzeller, Μ., Jacquet, A. F., Decosterd, L. A., Biollaz, J., Burckhardt, Ρ. (2001). Τα διαιτητικά οξέα και αλκάλια επηρεάζουν την κατακράτηση ασβεστίου στα οστά. Osteoporosis International, 12 (6), 493-499. Σύνδεσμος

Τελευταία κριτική: 16 Ιανουαρίου 2018


Δες το βίντεο: ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Το Ρόφημα Που Καθαρίζει Το Έντερο Και Αδυνατίζει! (Αύγουστος 2022).