We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών και ασβεστίου.
Παρά την προώθηση της γαλακτοκομικής παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ως βοήθειας απώλειας βάρους, αντίθετα η έρευνα δεν υποστηρίζει αυτή τη θέση. Ωστόσο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν ακόμα να είναι ένα υγιές μέρος κάθε δίαιτας απώλειας βάρους.
| Σερβίρισμα | Θερμίδες | Υδατάνθρακες (σολ) | Πρωτεΐνη (σολ) | Λίπος (σολ) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Γάλα μη αποβουτυρωμένο | 1 κούπα | 146 | 11 | 8 | 8 |
| Γάλα - Μειωμένο λίπος (2%) | 1 κούπα | 122 | 11 | 8 | 5 |
| Γάλα - Χαμηλά λιπαρά (1%) | 1 κούπα | 102 | 12 | 8 | 2 |
| Γάλα - Χωρίς λίπος | 1 κούπα | 83 | 12 | 8 | 0 |
| Κρέμα (ελαφρύ κτύπημα) | 1 φλιτζάνι (σαντιγί) | 350 | 4 | 3 | 37 |
| Κρέμα (βαρύ κτύπημα) | 1 φλιτζάνι (σαντιγί) | 414 | 3 | 2 | 44 |
| Τυρί εξοχικών σπιτιών - Χαμηλά λιπαρά (1%) | 1 κούπα | 163 | 6 | 28 | 2 |
| Τυρί εξοχικών σπιτιών - Χαμηλά λιπαρά (2%) | 1 κούπα | 203 | 8 | 31 | 4 |
| Τυρί - Τσένταρ | 1 φέτα (28g) | 113 | 0 | 7 | 9 |
| Τυρί - Colby | 1 φέτα (28g) | 110 | 1 | 7 | 9 |
| ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ | 1 σφήνα (38g) | 100 | 2 | 5 | 8 |
| Τυρί καμαμπέρ | 1 σφήνα (38g) | 114 | 0 | 8 | 9 |
| Τυρί Μπρι | 1 ουγγιά (28g) | 94 | 0 | 6 | 8 |
Οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λίπη στρογγυλοποιούνται στο πλησιέστερο γραμμάριο.
Δείτε περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα ή περισσότερα τυριά.
Προσπαθείτε να χάσετε βάρος;
Μια πρόσφατη ανασκόπηση της έρευνας έδειξε:
Από 49 τυχαιοποιημένες δοκιμές που αξιολόγησαν την επίδραση των γαλακτοκομικών προϊόντων ή του συμπληρώματος ασβεστίου στο σωματικό βάρος, 41 δεν έδειξαν καμία επίδραση, δύο έδειξαν αύξηση βάρους, μία παρουσίασε χαμηλότερο ρυθμό αύξησης και πέντε έδειξαν απώλεια βάρους. Τέσσερις από τις 24 δοκιμές αναφέρουν διαφορική απώλεια λίπους.
Βιβλιογραφικές αναφορές
- Thompson, W. G., Holdman, Ν. R., Janzow, D. J., Slezak, J. M., Morris, K. L., Zemel, Μ. Β. (2005). Επίδραση της δίαιτας με μειωμένη ενέργεια Υψηλή περιεκτικότητα σε γαλακτοκομικά προϊόντα και ίνες στην απώλεια βάρους σε παχύσαρκους ενήλικες. Έρευνα για την παχυσαρκία, 13(8), 1344-1353. Σύνδεσμος
- Harvey-Berino, J., Gold, B. C., Lauber, R., Starinski, A. Η επίδραση της κατανάλωσης ασβεστίου και γαλακτοκομικών προϊόντων στην απώλεια βάρους. Έρευνα για την παχυσαρκία, 13(10), 1720-1726. Σύνδεσμος
- Lanou, A. J., Barnard, Ν. D. (2008). Υπόθεση γαλακτοκομικών προϊόντων και απώλειας βάρους: αξιολόγηση των κλινικών δοκιμών. Σχόλια διατροφής, 66(5), 272-279. Σύνδεσμος
